水嘴是對水介質實現啟、閉及控制出口水流量和水溫度的一種裝置。
　　水嘴適用于建筑物廚房的冷熱水管路上，公稱壓力不大于1MPa，水溫不大于90℃的條件。
水嘴分類：
　　1）按控制方式分為：單柄單控、單柄雙控、雙柄雙控及其它。
　　2）按閥體材料分為：銅合金、不銹鋼、塑料及其它。
　　3）按適用設施分為：普通水嘴、洗滌水嘴、放水水嘴及其它。
水嘴規格：
　　1）公稱通徑：DN15、DN20、DN25。
　　2）冷、熱水聯體閥的檔距：100mm、150mm、200mm。