閥門是管路流體輸送系統中控制部件，是用來改變通路斷面和介質流動方向，具有導流、截止、調節、節流、止回、分流或溢流卸壓等功能。不銹鋼閥門用于流體控制的閥門，從   簡單的截止閥到極為復雜的自控系統中所用的各種閥門，其品種和規格繁多。
　　不銹鋼截斷閥門可用于控制水、蒸汽、油品、氣體、泥漿、各種腐蝕性介質、液態金屬和放射性流體等各種類型流體的流動，閥門的工作壓力可從0.0013MPa到1000MPa 的壓，工作溫度從-269℃的超低溫到1430℃的高溫。
　　不銹鋼截斷閥門廣泛應用于化工、石化、石油、造紙、采礦、電力、液化氣、食品、制藥、給排水、市政、機械設備配套、電子工業，城建等。